此乃美 舞鶴本店、もつ焼き 塩田や、もつ繁 人気の秘密を検証!

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福岡にはたくさんのもつ専門店が立ち並んでいますが、その中でも「此乃美 舞鶴本店」「もつ焼き 塩田や」「もつ繁」の3店舗はとくに人気があると言われています。「もつなんてどこで食べても一緒じゃないの?」と思っている方もいるかもしれませんが、実際そうではないんですよ!今回はもつ鍋だけではないもつ料理の魅力的なお店をご紹介したいと思います。

そこで、ここではこの3店舗の人気の秘密に迫ってみたいと思います。まだ、美味しいもつを食べに行ったことがないという方は要チェックですよ。

 

此乃美 舞鶴本店の人気の秘密とは?

それでは、まず此乃美 舞鶴本店の人気の秘密から見ていきたいと思います。

此乃美は、オーナーがキレイな女性の方のお店です。お店は少し分かりづらい場所にあるのですが、それがまた隠家的な感じでお客さんにウケています。しかし、初めて行く方は多少なりとも迷ってしまうかもしれません。店内はカフェバーのようにオシャレでデートにも使えます。

ホルモンが食べられるお店ってなんだか、狭くてレトロなイメージですけど、此乃美は意外と広いです。そんな此乃美の鉄板メニューは1本200円のホルモン串。4種類のホルモンが串に刺さっていてしっかり煮込まれています。じっくり煮込んであるのでとっても柔らかく、味も濃厚です。

1本200円と聞くと少し高いかな?と思うかもしれませんが、これは200円を払ってでも食べる価値があります。実際に此乃美で食べた方の口コミを少し紹介したいと思います。

此乃美の口コミ

・知人に連れられて来たんですけど「え?こんなところに?」という場所にあって初めは驚きました。店内に入ると串ホルモンの良い匂いがしていて、さっそく注文。食べてみたら口の中でとろけるぐらい柔らかくて思わずすぐにお替りしてしまいました(笑)

・此乃美は、女性がオーナーとスタッフの2名でやっているお店です。ホルモン串ももちろんおいしいのですが、ホルモン鍋の出汁で作られた炊き餃子も絶品でした。また、〆にソーメンを頂いたのですがこれも鍋の出汁で頂き、本当に美味しかったですよ。

・初めて串ホルモンを食べたのですが、それはもう絶品でした。大きなホルモンが4種類刺さっていてプリプリしているんですよね。それがしっかり煮込まれていて本当に美味しい!また、テーブルとカウンター席があるのですが、人気はカウンター席のようでした。

串ホルモン 此乃美

住所:福岡県福岡市中央区舞鶴1-3-5
電話番号:092-732-8241
営業時間:17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:日曜日・祝日
HP:串ホルモン 此乃美

もつ焼き 塩田やの人気の秘密とは?

では、次にもつ焼き 塩田やの人気の秘密を見ていきましょう。

塩田やは、南天神にあるもつ焼きのお店でカウンター席が10席ほどの小さなお店となっています。そのため、いつも店内は満席で予約をしておかないとなかなか入れません。塩田やの名物は中身焼と言われるもつ焼きなんですが、小腸、ハツ、センマイ、タンの4種類のホルモンにきゃべつ、トマト、カイワレが山盛り入っています。

これが鉄板で一緒に焼かれており、塩田や特製のつけダレを付けて食べるのですが、とにかく美味しいんです。他にも鮮度の良いモツ刺身があり、盛り合わせを頼めば5種類のホルモンを楽しむことができます。さらに人気商品の一つ、牛肉とうふは味がしっかりと染みていてとっても濃厚です。

もつ焼き塩田やの口コミをいくつか紹介したいと思います。

もつ焼き 塩田やの口コミ

福岡と言えばもつ鍋だと長年思っていましたが、その概念をひっくり返してくれたのが塩田やの中身焼です。4種類のモツがふんだんに入っており、オリジナルのみそだれを付けて食べるんですが、それはそれは言葉では言い表せられないくらい…美味い!もう、もつ鍋はではなくすっかり中身焼派に転身です。

・店内が狭いというのもあって、とにかく予約をしないと入れないと聞き、しっかり予約をして行ったんですけど予約していて大正解でした。名物の中身焼はもちろん美味しかったのですが、ハラミ串もめちゃくちゃ柔らかくて個人的には今まで食べたハラミの中で一番美味しかった気がします。

・塩田やさんはどの料理を食べても外れがありません。中身焼は野菜の甘味がギュっと詰まっていて美味しいし、もつも鮮度が良くてプリプリしています。又、牛肉どうふも絶品でしっかり泡立てられた卵に付けて食べるんですけど、もうふわっふわで本当に美味しいんです。リピート決定ですね。

もつ焼き 塩田や

住所:福岡県福岡市中央区春吉3-25-10 王丸ビル 1F
電話番号:092-712-2040
営業時間:18:00~翌3:00
定休日:不定休
HP:もつ焼き 塩田や

もつ繁の人気の秘密とは?

最後にもつ繁の人気の秘密について見ていきたいと思います。

もつ繁では、もつ鍋も食べることができるのですがそれより人気があるのが「もつすき」なんです。もつすきのすきはすき焼きのすきで、もつを使ったすき焼きのことを指しています。そんなもつすきが有名なもつ繁は天神から少し歩いたところにあり、外観も店内も昭和感が漂うノスタルジックな雰囲気となっています。

そして、ここで食べられるもつすきに使われるもつは全部で6種類あり、丸腸・小腸・ハツ・センマイ・ミノ・コリコリとなっています。これらのモツを鍋でじゅうじゅうと焼き、スープを入れてグツグツと煮ていくのですが、ここで登場するのがチャッカマンなんです。なんと、鍋のスープと一緒に日本酒を入れてそこに火をつけ、鍋をフランベするんです。

これはまさにインスタ映え間違いなしですよね(笑)実際、カメラで動画を録っている人が多いんだとか。そしてフランベした後は特製のタレで味付けしてさらに煮込んでいきます。ちなみにもつすきには砂糖が使われておらず、甘みはモツ本来の甘味のみとなっています。味はもちろん絶品でフランベするので余計な油脂分も飛び、意外とヘルシーなんですよ。そのあともつ鍋としておかわりも可能です。二度楽しめますね。絶対に食べたい一品です。こちらはカード支払いが不可なので要注意ですよ!

もつ繁の口コミを少し紹介したいと思います。

もつ繁の口コミ

・もつ繁の店内はかなりレトロな感じで私の好みとビンゴなんですけど、実は多くのスポーツ選手や芸能人も訪れるくらい有名なお店なんです。そんなもつ繁の名物と言えばもつすきなんですが、店長自ら調理してくれてトークもすごくおもしろかったです。味ももちろん美味しかったですよ!

・インスタ映え間違いなしと聞いてもつ繁に来たんですけど、いや…本当にその通りでした。フランベの瞬間は、もうテンションが上がりっぱなしでスマホで必死に撮影しましたよ(笑)もつ繁はもつすきも美味しいですが、酢もつ好きな私は酢もつも好きでしたね。また、絶対リピートしたいお店です。

・元祖もつすきと聞いて行ってみたんですけど、すき焼きほど甘くないなという印象を受けました。それもそのはず、お砂糖を使っていないとのこと。なのに、ふわっと口の中で広がるモツの甘さが美味しくて絶妙でした。スタッフの人も店長さんもすごく気さくで面白くてまた来たくなるお店でした。

もつ繁

住所:福岡県福岡市中央区赤坂2-3-27
電話番号:092-761-3497
営業時間:18:00~23:00(O.S.22:30)
定休日:日曜日
HP:もつ繁

人気の秘密 検証結果

以上、福岡にあるもつ専門店の人気店の秘密について検証してきました。いかがだったでしょうか。口コミを見ても分かるようにどこもまた来たくなるようなお店で間違いなさそうです。もつの味はもちろんですが、もつ鍋だけじゃないもつの魅力を教えてくれる点、またスタッフの対応やお店の雰囲気なども人気店の秘密と言えそうです。また、行ったことがないという人は是非行ってみて下さいね。